اخبار ویژهعلمی و فناورینشست خبری
امنیت غذایی در گرو کشاورزی دانشبنیان رئیس دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران با تأکید بر اهمیت امنیت غذایی در کنار امنیت دفاعی کشور، گفت: پیوند دانش، فناوری و سرمایه با بخش کشاورزی میتواند ضمن افزایش تولید و بهرهوری، مصرف آب را کاهش داده و تابآوری کشور در برابر چالشهای غذایی را تقویت کند.
به گزارش پایگاه خبری روزنگار البرز؛
سیدمحمدعلی ابراهیمزاده موسوی در نشست خبری با اشاره به اهمیت روزافزون امنیت غذایی اظهار کرد: امنیت غذایی امروز به یکی از مهمترین مسائل کشور تبدیل شده و از نظر اهمیت در کنار امنیت دفاعی قرار دارد؛ از این رو باید برای تأمین پایدار غذا و افزایش تابآوری کشور در برابر چالشهای این حوزه، برنامهای جدی، علمی و مبتنی بر دانش تدوین و اجرا شود.
وی افزود: اگرچه حجم تولیدات غذایی کشور طی سالهای گذشته رشد قابل توجهی داشته است، اما از سال گذشته اقدامات جدیدی برای تقویت کشاورزی دانشبنیان آغاز شده که راهاندازی دهکده نوآوری کشاورزی و زیستی یکی از مهمترین این اقدامات است.
پیوند دانشگاه و بخش خصوصی برای تحول کشاورزی
رئیس دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران ادامه داد: در راهاندازی دهکده نوآوری کشاورزی و زیستی تلاش شده ظرفیت علمی دانشگاهها در کنار دانش، تجربه و سرمایه بخش خصوصی قرار گیرد تا از همافزایی توان علمی و اقتصادی برای حل مسائل و توسعه بخشهای مختلف کشاورزی استفاده شود.
رئیس دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران ادامه داد: در راهاندازی دهکده نوآوری کشاورزی و زیستی تلاش شده ظرفیت علمی دانشگاهها در کنار دانش، تجربه و سرمایه بخش خصوصی قرار گیرد تا از همافزایی توان علمی و اقتصادی برای حل مسائل و توسعه بخشهای مختلف کشاورزی استفاده شود.
ابراهیمزاده موسوی با تأکید بر ضرورت تبدیل دستاوردهای علمی به برنامههای اجرایی گفت: دانشگاهها باید با سیاستهای حاکمیتی همسو باشند و با تکیه بر ظرفیتهای علمی و پژوهشی، زمینه عملیاتی شدن اهداف و برنامههای توسعهای بخش کشاورزی را فراهم کنند.
کاهش مصرف آب با نسخه جدید باغداری
وی با اشاره به تدوین نسخه عملیاتی توسعه باغداری در کشور اظهار کرد: اجرای این برنامه میتواند میزان مصرف آب در بخش باغبانی را به کمتر از نصف کاهش دهد و همزمان ظرفیت تولید و عملکرد محصولات را تا سه برابر افزایش دهد.
وی با اشاره به تدوین نسخه عملیاتی توسعه باغداری در کشور اظهار کرد: اجرای این برنامه میتواند میزان مصرف آب در بخش باغبانی را به کمتر از نصف کاهش دهد و همزمان ظرفیت تولید و عملکرد محصولات را تا سه برابر افزایش دهد.
رئیس دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران تصریح کرد: پژوهشهای علمی متعددی در این زمینه انجام شده و اکنون باید از ظرفیت این مطالعات برای حل مسائل واقعی بخش کشاورزی و حرکت به سمت تولید پایدار و کممصرف استفاده کرد.
ضرورت تعیین تکلیف سطح واقعی کشت
ابراهیمزاده موسوی درباره وضعیت اراضی کشاورزی کشور نیز گفت: از مجموع حدود ۱۷ میلیون هکتار اراضی کشاورزی، نزدیک به ۱۰ میلیون هکتار در حال حاضر زیرکشت قرار دارد و لازم است با انجام مطالعات دقیق علمی مشخص شود که این میزان سطح زیرکشت تا چه اندازه با ظرفیت منابع آب، خاک و سایر منابع پایه کشور تناسب دارد.
ابراهیمزاده موسوی درباره وضعیت اراضی کشاورزی کشور نیز گفت: از مجموع حدود ۱۷ میلیون هکتار اراضی کشاورزی، نزدیک به ۱۰ میلیون هکتار در حال حاضر زیرکشت قرار دارد و لازم است با انجام مطالعات دقیق علمی مشخص شود که این میزان سطح زیرکشت تا چه اندازه با ظرفیت منابع آب، خاک و سایر منابع پایه کشور تناسب دارد.
وی یکی از چالشهای اساسی کشاورزی کشور را نحوه بهرهبرداری از منابع پایه دانست و افزود: برداشت و بهرهبرداری نادرست از منابع، شرایطی ایجاد کرده که ذخایر آب بسیاری از چاهها با کاهش شدید مواجه شده است.
وی ادامه داد: در کنار مشکلات منابع پایه، کشاورزی کشور هنوز به اندازه کافی به سمت استفاده از دانش، فناوری و روشهای نوین حرکت نکرده و برای عبور از شرایط موجود باید این روند با جدیت بیشتری دنبال شود.
کشاورز باید در مرکز زنجیره تأمین غذا باشد
کشاورز باید در مرکز زنجیره تأمین غذا باشد
رئیس دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران بر ضرورت اصلاح و مدیریت زنجیره تأمین مواد غذایی تأکید کرد و گفت: در این زنجیره باید میان بخشهای مختلف تعادل ایجاد شود و جایگاه کشاورز به عنوان تولیدکننده اصلی و نخستین حلقه فرآیند تأمین غذا مورد توجه جدی قرار گیرد.
ابراهیمزاده موسوی با اشاره به چالشهای موجود در تجارت محصولات غذایی اظهار کرد: تجارت مواد غذایی در کشور از سازمانیافتگی لازم برخوردار نیست و بخشی از محصولات پس از خروج از مرحله تولید، بدون مدیریت مطلوب وارد فرآیندهای توزیع و مصرف میشوند.
وی افزود: برای اصلاح این وضعیت، انجام پژوهشهای کاربردی و ارائه راهکارهای عملی ضروری است تا بتوان زنجیره تولید، توزیع و مصرف محصولات غذایی را به شکل منسجمتر و کارآمدتری مدیریت کرد.
نهادههای نوین؛ گامی برای افزایش بهرهوری
وی همچنین به پیشرفتهای صورتگرفته در حوزه تولید نهادههای کشاورزی اشاره کرد و گفت: در این بخش نیز اقدامات مؤثری انجام شده و استفاده از نهادههای نوین و جایگزینی نشاهای معمولی با نشاهای اصلاحشده در برخی محصولات، به افزایش عملکرد و بهرهوری تولید منجر شده است.
وی همچنین به پیشرفتهای صورتگرفته در حوزه تولید نهادههای کشاورزی اشاره کرد و گفت: در این بخش نیز اقدامات مؤثری انجام شده و استفاده از نهادههای نوین و جایگزینی نشاهای معمولی با نشاهای اصلاحشده در برخی محصولات، به افزایش عملکرد و بهرهوری تولید منجر شده است.
ابراهیمزاده موسوی تأکید کرد: استفاده از فناوریهای جدید در تولید نهادهها و اصلاح روشهای تولید میتواند ضمن افزایش بهرهوری، به کاهش مصرف منابع و افزایش کیفیت محصولات کشاورزی کمک کند.
آینده کشاورزی در گرو پیوند دانش و تولید
رئیس دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران در پایان خاطرنشان کرد: آینده کشاورزی کشور به میزان توانایی در پیوند دادن دانش، پژوهش، فناوری و سرمایه با نیازهای واقعی بخش تولید وابسته است.
رئیس دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران در پایان خاطرنشان کرد: آینده کشاورزی کشور به میزان توانایی در پیوند دادن دانش، پژوهش، فناوری و سرمایه با نیازهای واقعی بخش تولید وابسته است.
وی افزود: حرکت هدفمند در این مسیر میتواند بهصورت همزمان امنیت غذایی کشور را تقویت، بهرهوری تولید را افزایش و از منابع پایه از جمله آب و خاک صیانت کند؛ موضوعی که برای تحقق کشاورزی پایدار و افزایش تابآوری کشور در سالهای آینده ضروری است.
فرناز فتحی سرابی مدیرمسئول پایگاه خبری روزنگار البرز
