فرهنگ بومی

قصه آلوهای آفتاب‌دیده برغان، روایتی از میراثی که با رود و آفتاب جان می‌گیرد  کارشناس میراث فرهنگی استان البرز، با اشاره به اینکه روستای تاریخی برغان یکی از گنجینه‌های ارزشمند فرهنگ بومی کشورمان به شمار می‌رود، گفت: در گذشته‌ای نه چندان دور، آداب و رسوم، مهارت‌ها و دانش‌های سنتی متعددی در آن رواج داشته است که برخی مانند «شیوه فرآوری آلوی برغان» همچنان با همان اصالت گذشته پابرجا مانده‌اند.

فرزان احمدنژاد اظهار کرد: از جمله این میراث‌های ماندگار، می‌توان به دانش سنتی فرآوری آلو و تهیه بستنی گله در…

بیشتر بخوانید »