توقف فروش آرد به نانوایان حجیم بحرانآفرین شد! با گذشت بیش از دو هفته از توقف فروش آرد به نانوایان حجیم و نیمه حجیم، رئیس اتحادیه این صنف نسبت به بحران کمبود آرد هشدار داد و خواستار اقدام فوری وزارت جهاد کشاورزی و شرکت بازرگانی دولتی برای رفع مشکلات پیش آمده شد.
موضوع تأمین آرد و تعیین قیمت گندم برای واحدهای صنفی تولید نان حجیم، به یکی از چالشهای اصلی حوزه نان کشور تبدیل شده است. در حالی که براساس مصوبه مجلس، عرضه گندم باید به قیمت تمامشده به بخش صنف و صنعت صورت گیرد، اما عدم اجرای این مصوبه و توقف فروش آرد بدون اطلاع قبلی، روند فعالیت هزاران واحد نانوایی را مختل کرده است. کارشناسان صنفی نسبت به پیامدهای این بحران برای امنیت غذایی هشدار داده و خواستار تصمیمگیری فوری مسئولان شدهاند.
توقف فروش آرد بدون اطلاع قبلی
محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم کشور، با اشاره به توقف فروش آرد از ۲۳ فروردین گفت: بدون اطلاع قبلی و بدون برنامهریزی جایگزین، فروش سهمیه آرد نانوایان حجیم از سوی شرکت بازرگانی دولتی متوقف شد.
این مسئول صنفی تأکید کرد که حتی در جلسات مشترک با کارخانجات آرد و مسئولان ذیربط نیز این موضوع مطرح نشده بود.
وی با بیان اینکه سهمیه نوع ۶ که مربوط به نانهای حجیم و صنعتی است، از تاریخ مذکور به طور کامل قطع شده، اظهار داشت: اکنون کارخانههای آرد قادر به فروش آرد به واحدهای حجیم نیستند و به دنبال آن، بسیاری از واحدها فعالیت خود را متوقف کردهاند.
افزایش تعطیلی واحدهای نان حجیم
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با اعلام اینکه تاکنون بیش از ۴۰ تا ۵۰ واحد نانوایی تعطیل شدهاند، تصریح کرد: روزانه تعداد بیشتری از واحدهای تولیدی به دلیل نداشتن آرد فعالیت خود را متوقف میکنند و همچنین طی روزهای اخیر بیش از ۱۰۰ واحد برای تأمین آرد تماس گرفتهاند.
این مسئول صنفی با اشاره به بیش از ۶ هزار واحد نان حجیم فعال در کشور گفت: استمرار این وضعیت میتواند تولید نان صنعتی را در معرض بحران گسترده قرار دهد.
اختلاف دولت و مجلس بر سر قیمت گذاری
رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم کشور یکی از علل اصلی توقف فروش آرد را اختلاف نظر میان دولت و مجلس درباره قیمت گندم دانست و افزود: طبق مصوبه مجلس، قیمت گندم برای صنف و صنعت باید بین ۲۰ هزار و ۵۰۰ تا ۲۱ هزار و ۷۵۰ تومان باشد، در حالی که سال گذشته دولت این مصوبه را اجرا نکرد و قیمت را روی ۱۲ هزار تومان حفظ کرد.
وی هشدار داد که اکنون نانوایان حجیم اگر نتوانند آرد یارانهای را از سامانه دولتی تهیه کنند، ناچار خواهند بود آرد آزاد را با قیمتی بین یک میلیون و ۲۰۰ هزار تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان برای هر کیسه خریداری کنند.
انتقاد از ناکارآمدی طرح هوشمندسازی نان
کرمی با انتقاد از طرح هوشمندسازی نان (طرح نانینو) گفت: این طرح که از سال ۱۴۰۱ اجرایی شد به دلیل نبود نظارت مؤثر نتوانست اهداف خود را محقق کند.
این مسئول صنفی پیشنهاد داد به جای ادامه این طرح، یارانه نان بهطور مستقیم به حساب مردم واریز شود و قیمت نان واقعی گردد.
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با استناد به تجربه موفق سالهای ۱۳۸۹ تا ۱۳۹۲ بیان کرد: واقعیسازی قیمت نان و پرداخت یارانه نقدی به مردم میتواند به ایجاد شفافیت و جلوگیری از فساد در حوزه آرد کمک کند.
گفتنی است مسئله تأمین پایدار آرد برای نانوایان حجیم و صنعتی، تنها یک دغدغه صنفی نیست؛ بلکه ارتباط مستقیمی با امنیت غذایی و تأمین سفره مردم دارد. ایجاد اختلال در این زنجیره، نه تنها معیشت هزاران نانوا و کارگر را به خطر میاندازد، بلکه موجب افزایش قیمت نان صنعتی و تحمیل فشار اقتصادی به خانوارها خواهد شد. تصمیمگیری سریع و مبتنی بر واقعیتهای بازار، امری ضروری است.
لازم به ذکر است با توجه به وضعیت اضطراری در واحدهای نان حجیم و صنعتی، ضرورت دارد وزارت جهاد کشاورزی، شرکت بازرگانی دولتی و سایر نهادهای ذیربط در کوتاهترین زمان نسبت به رفع موانع تأمین آرد اقدام کنند. بیتوجهی به هشدارهای صنفی میتواند تبعات سنگینی برای بازار نان و امنیت غذایی کشور به همراه داشته باشد. تصمیمگیری قاطع و به موقع، تنها راه برونرفت از بحران فعلی است.
فرناز فتحی سرابی مدیرمسئول پایگاه خبری روزنگار البرز
